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里芋のシチュー、鰤の照り焼き&野菜炒め(昨日の残り…)
CATEGORY : [お料理] 2006/12/12 22 : 12

12月12日夕ご飯、6人

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里芋とヒレ肉のシチューですよ(≧∀≦)ノ

なんだかシチューに里芋がすごく合う、って話を聞いて早速作ってみたら…

美味(うま)~~~~

プーさんも食べたそうです

中身は里芋、人参、玉ねぎ、豚のヒレ肉、ブロッコリーです♪

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さてさて…、今日なんだか評判の悪かった鰤照り。

大根が少ししかなかったので、気持ちだけブリ大根みたいにしたりして…。

私は普通に美味しかったけど…これは研究が必要なのかしら!?ヽ(゜◇。)ノ

ううう…

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こめんと [ 0 ] とらっくばっく [ ]
トマトクリームリゾット♪
CATEGORY : [お料理] 2006/12/12 12 : 47

12月12日お昼ご飯、6人

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定番な美味しいリゾットなのらー!

具はベーコン、玉ねぎ、人参、しいたけ、ピーマン、ミックスベジタブル、蕪の葉です。

バター、にんにく、トマト缶×2、コンソメキューブ×2、ローリエ、塩コショウ、生クリーム、シュレッドチーズ使用…。

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チーズ好きはパルメザンチーズもかけて頂いてちょ~~

このチーズ大きいの

なくなってきたからまた買いに行かなきゃな~。

通販とかないかな



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鶏の照り焼き柚子コショウ風味、野菜炒め、柿のサラダ&お味噌汁
CATEGORY : [お料理] 2006/12/11 21 : 17

12月11日夕ご飯、4人

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この鶏が!!!……美味いんだな~(*´▽`*)

まんが家のリクエストで作りました

照り焼きのたれは先週の豚と大根を煮た汁の残りなのだ( ´艸`)

簡単で美味しいなんて、素晴らしいことだわ

お味噌汁の具は、豆腐、玉ねぎ、人参、こねぎです。

そして黒米入りのご飯~

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この炒め物の味付けにも煮汁の残りを使いました。

こっちには少し味が足りなかったので、塩コショウをいつもよりも多め&醤油を少々足しました。

具は、白菜、玉ねぎ、人参、きゅうり、ピーマン、まいたけ、蕪の葉、ウィンナーです。

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柿、アボカド、クリームチーズのコロコロサラダ♪

って感じで(笑)

マヨネーズとわさびで和えれば…超美味しい~~~



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牛丼
CATEGORY : [お料理] 2006/12/11 14 : 14

12月11日お昼ご飯、4人

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今日の牛丼は肩ロースの切り落とし肉をそのままの大きさで使用しますた。

だから、もっと霜降りのいい肉を使ったらホントのすき焼きみたいで美味しかっただろうに…って思いました(笑)

今日はちょっと味付けが濃かった?辛かった?しょっぱかった?って感じ…(´・ω・`)

でも食べれる範囲だと思うけどさ(≧◇≦)



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蕪のグラタン、水菜と春菊のサラダ&鶏の竜田揚げ
CATEGORY : [お料理] 2006/12/10 21 : 21

12月10日夕ご飯、5人

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まんが家のリクエストにより作りました。

「前に作ってくれた蕪のグラタンまた食べたいな」って言われたけど、過去の蕪のグラタンはどういう風のだったかは覚えてなかったので、また新たに適当に作りましたよw

そして後半ちょっと急いでたら、ほうれん草入れて彩りもオッケ~とか思ってたのに入れるの忘れた( ̄▽ ̄;

だから、なんの彩りもない淋しいグラタンに…(ちなみに中身は蕪、玉ねぎ、ベーコン、ペンネ)

しかもちょっとホワイトソース作ってる時に焦がしちゃった(´・ω・`)

今週は焦がす週なのかな

でも美味しかったもん!みんなも美味しいって言ってたもん!(>_<)

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水菜、春菊、ツナ、三色のお豆たちをごまドレで和えました

春菊は茹でてから使ってますよん。

 

 

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竜田揚げは買ってきました。

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そしてデザートは柿



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豚のすき焼き風丼
CATEGORY : [お料理] 2006/12/10 14 : 23

12月10日お昼ご飯、5人

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豚丼に野菜を入れて、すき焼き風?

豚切り落とし肉、白菜、人参、玉ねぎ、春菊、卵使用。

 

デザートにはやはり柿。



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鍋~♪&サラダ
CATEGORY : [お料理] 2006/12/09 21 : 19

12月9日夕ご飯、4人

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まぁ…いたって普通の鍋…ですな。

鶏が入ってるから一応水炊きって事で?(;´д`)ノ

今日も昆布ダシで炊きました。

具は、鶏もも肉、鶏団子、さわら、白菜、春菊、大根、人参、しめじだよ

ポン酢と柚子コショウで頂きました

しめは今日は細麺のうどんにしますた。

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サラダは先週も使った赤い恋人入り。

http://messistant.blog.shinobi.jp/Entry/41/(先週の時の)

今日はキウイも入れて、シーザードレッシングにしてみました。

でもやっぱり酒臭いかも…これ(笑)

デザートは柿でした♪



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キャベツとベーコンのクリームパスタ&フルーツ♪
CATEGORY : [お料理] 2006/12/09 13 : 55

12月9日お昼ご飯、4人

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簡単に出来るクリームパスタですが…

今日はベーコンを焦がしてしまって(´・ω・`)

出来るだけのリカバリーはしたけど、クリームがおこげの味で美味しくないよ!(>_<)

キャベツ、ベーコン、玉ねぎで作りました。

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そのフォロー…と言うわけじゃないけど、今日はフルーツ付きです♪



こめんと [ 0 ] とらっくばっく [ ]
豚角煮大根卵入り、野菜炒め&お味噌汁
CATEGORY : [お料理] 2006/12/06 23 : 18

12月6日夕ご飯、7人

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今回は鶏のサッパリ煮…ではなく豚の甘辛煮にしました。

大根がすっごく太くて大きくて美味しそうな大根だったんだよ~w

皮剥く時からやわらかかったりして…( ´艸`)

煮込んだ後も美味しかったです

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具は、なす、ベーコン、玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンです♪

味付けは今回は洋風で、オリーブオイル、塩コショウ、コンソメでっす

エリンギたっぷりなのだ

 

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よそった所ー!(blogpet風にw)

いっぱいよそっちゃった(*´▽`*)

今日のお味噌汁は玉ねぎ、豆腐、人参、大根の葉だよん。

 

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アシスタントさんの一人が「家になった柿なんです~」って言っていっぱい持ってきてくれた

どの柿も大きくて立派で味も美味しかった!!

売れるよ!!(≧◇≦)

こんなすごい柿がいっぱいなるなんてすごいお家だ!



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ナポリタン
CATEGORY : [お料理] 2006/12/06 22 : 58

12月6日お昼ご飯、7人

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いつものです。

以上(笑)

いつも美味しいww

まんが家も「今日のナポリタンは美味しいね」って。

…今日の!?ヽ(゜◇。)ノ



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